NOS ENTRÉES

Soupe à l’oignon revisitée 10.00€

Entrée du menu 12.00€

Cannelloni végétarien aux légumes anciens, velouté de courges 13.00€

Tarte fine d’Andouillette de Jargeau, chantilly à la moutarde de Dijon 14.00€

Eclair de rillette de saumon et truite fumée, vierge de légumes de saison au Yuzu 16.00€

Brioche perdue du fournil St Arigle, crémeux de foie gras et figues fraiches 17.00€

NOS PLATS

Plat du menu 17.00€

Suprême de poulet Label Rouge IGP de Bourgogne, endives braisées et confit d’échalote 18.00€

Ris de veau à la normande, darphin de pomme de terre et pomme Granny Smith 23.00€

Filet de bœuf  Charolais, croziflette au morbier, sauce marchand de vin aux baies rouges 25.00€

Brochette de noix de St Jacques au lard fumé, risotto d’orge perlé et fenouil, crème de butternut 26.00€

NOS DESSERTS

Dessert du menu

Biscuit financier aux agrumes, crémeux à l’orange 8.00€

Tartelette crème brûlée à la fève de tonka 8.00€

Figues rôties au miel, glace artisanale vanille de Bourbon 8.50€

Assiette de fromage de nos région (Chaource, bleu d’Auvergne, crottin de chèvre fermier, Comté) confiture de cerises noires 8.50€

Café ou thé gourmand 8.50€

Glace ou Sorbet artisanal des Alpes (à la boule) 2.00€

Vanille, chocolat, fraise, café, cassis, citron vert, pomme cidrée

Vous pouvez choisir parmi notre menu et notre carte pour vos plats à emporter

Pour notre service traiteur (mariage, séminaire, cocktail dinatoire, repas d'entreprise...) nous nous adaptons à votre demande et suivant vos envies afin que notre proposition soit à votre convenance. N'hésitez pas à nous joindre par email avec ce que vous souhaitez comme prestation.